Resep Daging Masak Kemangi

Kemangi

Memasak daging bosan dengan cara digoreng atau dibakar? Coba dengan diberi kemangi. Berikut resep daging masak kemangi:

Bahan
Bawang merah (iris halus) 2 siung
Bawang putih (iris halus) 1 siung
Jahe (iris halus) 1 ruas
Daging (iris halus) 150 gram
Saus tiram 2sdm
Air 100 ml
Cabai hijau besar (potong serong) 1 buah
Minyak goreng 2 sdm
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Daun kemangi secukupnya

Cara Membuat
Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe sampai layu. Tambahkan cabe hijau.
Masukkan daging dan saus tiram. Aduk hingga rata.
Masukkan air, garam, dan gula, kemudian aduk hingga matang.
Masukkan kemangi.

Resep Daging Masak Kemangi by Mudji – Executive Cef Mercure Grand Mirama Hotel, Surabaya.