Resep Orak Arik Telur

Bahan :

• Telor 2 butir


• Sosis ayam/sapi secukupnya, 3 pcs, iris-iris


• Bawang putih secukupnya, cincang kasar


• Bawang bombay 1 buah, potong dadu


• Cabe merah sesuai selera, iris tipis


• Daun bawang secukupnya, iris


• Garam


• Kecap asin


• Merica/Lada


• Penyedap kalau perlu


• Minyak/mentega

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak/mentega di wajan.


2. Goreng sebentar sosisnya, angkat, sisihkan.


3. Masukan bawang putih, gak lama masukan cabe, masukan bawang bombay, daun bawang, tumis sebentar hingga agak layu. Singkirkan sebentar dipinggir wajan.


4. Masukan telor, orak arik hingga matang. Aduk semua.


5. Masukan sosis yang tadi, tumis semua.


6. Masukan kecap asin, kira-kira 1 sendok makan, kalau kurang asin tambahkan garam. Masukan merica/lada dan penyedap kalau kurang gurih.


7. Angkat & sajikan.

Tips :Selain makan dengan nasi putih bisa juga diganti dengan bihun yang sudah direbus dengan sedikit garam.

Porsi :1-3 orang
Waktu Persiapan :< 30 menit
Waktu Pembuatan :< 30 menit